Le Japon est vraiment intemporel, un lieu où les traditions anciennes sont fusionnées avec la vie moderne, de façon très naturelle.

 

Où que vous soyez au Japon, il vous semblera n'être jamais à plus de 500 m d'un excellent repas !  Les restaurants se spécialisent souvent dans un seul plat - peut-être après avoir passé des générations à le perfectionner - et accorder une attention particulière à chaque étape, de l'approvisionnement des ingrédients locaux les plus frais, à l’assemblage du plat de manière attrayante. En outre, vous n’avez pas à voyager loin pour découvrir que la cuisine japonaise est très variée. Les chaudes hotpots (fondues chinoises) des montagnes sont par exemple radicalement différentes des célèbres sushis délicats de Tokyo, la capitale.

 

Le Japon est un archipel long et très volcanique. Il est composé de plus de deux tiers de montagnes, avec des sources chaudes bouillonnantes à chaque recoin. Dans les mois les plus chauds, faites des randonnées à travers les cèdres et les champs de fleurs sauvages, jusqu'aux sanctuaires anciens. En hiver, la neige recouvre tout, et le ski attire les touristes du monde entier. Pendant ce temps, dans les régions du Sud, profitez des plages tropicales pour faire de la plongée ou du surf.

 

Les paysages urbains éclairés ressemblent à des décors de films de science-fiction.  Tokyo et Osaka ont également bâti de nouvelles merveilles architecturales.  Peut-être serez-vous séduit par le bourdonnement indélébile des centres urbains, avec leur vie de rue animée, les boissons et la restauration 24h / 24…

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